각종 약초술, 과일주 담그기

각종 약초술, 과일주 담그기

 

가막사리술 재 료 가막사리120g,소주1.8L 담그는법 ① 가막사리 잎, 줄기, 꽃을 깨끗이 물로 씻어 햇볕에 어느정도 말린다음 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3개월 정도 저장하여 찌꺼기는 건져낸다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 건위, 인후염, 임파선염, 편도선염, 폐결핵, 해열, 습진, 이질, 위염, 위궤양 감 초 주 재 료 감초 150g, 소주 1.8L 담그는법 ① 건조된 감초 뿌리를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장시킨뒤, 찌꺼기는 건져 버리고 사용한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. 효 능 근골통, 당뇨, 요통, 위궤양, 인후염, 편도선염, 위암, 식중독, 거담 감나무주 재 료 감나무잎, 소주(원료의 3배) / 감꼭지 150g, 소주 1.8L 담그는법 1 ① 감나무잎을 깨끗이 씻어 말린 다음 5cm 크기로 썰어 가제 주머니에 넣고 봉한다. ② 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 냉앙소에서 2개월 정도 저장하여 주머니는 건져내고 술을 병에 옮겨담는다. 효 능 빈혈, 괴혈병, 동맥경화증, 고혈압, 백내장, 만성천식, 당뇨병, 결핵 담그는법 2 ① 건조시킨 감꼭지를 용기에 넣고 소주를 넣어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 이상 저장하면 술이 완성된다. 복용방법 하루 1~2잔(소주잔)씩 마시며, 쌉쌀한 맛이 나므로 감미를 해서 마셔도 좋다. 효 능 고혈압, 구토, 숙취, 신경통, 혈액순환, 설사에 좋다. 검은콩주 (http://kherb.netian.com) 재 료 검은콩 230g, 소주 1L 담그는법 ① 검은콩을 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 보관하면 검은콩술이 완성된다. ③ 다 익은 검은콩은 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 냉암소에서 보관한다. 복용방법 아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다. 효 능 고혈압, 노화방지, 류머티즘, 관절염, 좌골신경통, 요통, 귀울림, 동맥경화 검은콩포도 재 료 검은콩 150g, 적포도주 1병 담그는법 ① 검은콩을 깨끗이 씻어 행주로 닦아 낸 다음, 후라이팬에 약한 불로 10분 정도 볶아 껍질이 톡톡 튀면 꺼내서 식힌다. ② 볶은콩을 유리병에 넣고 적포도주를 부은 다음 밀봉하여 냉장고에 6일정도 보관한다. ③ 포도주를 마른 행주에 걸러 내고 다시 유리병에 부은다음 냉장고에 두고 마신다. 복용방법 아침 저녁 식전에 소주잔으로 1잔씩 마신다. 효 능 고혈압, 무릅통증, 귀울림, 불면증, 피부미용 거지덩굴주 재 료 거지덩굴 말린 것 150g, 소주 1.8L 담그는법 ① 잘게 썰은 거지덩굴을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 4개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 건져 내고 사용하면 된다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 해열, 동상, 간염, 인후염 겨우살이주 료재 겨우살이 150g, 소주 1.8L 담그는법 ① 겨우살이 잎을 물에 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 8~10개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. 효 능 강장, 치통, 요통, 신경통, 관절염, 감기 계뇨등주 재 료 계뇨등(줄기,잎) 100g, 소주 1.8L 담그는법 ① 건조된 계뇨등을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. 효 능 풍, 치통, 임파선염, 이질, 위궤양, 위경련, 심장병, 신경통, 소화불량, 기관지염 각기병, 간염, 거담 계피포도주 재 료 계피 5cm 길이 1개, 적포도주 200ml 담그는법 ① 적포도주에 계피를 넣고 계피향이 날 때까지 끓인 다음 꿀 1~2방울을 떨어 뜨리고 레몬 1/4을 즙을 내어 섞어준다. ② 포도주 대신 포도 쥬스를 사용해도 되며, 알코올 성분을 없앤 계피포도주는 감기에 고생하는 임산부에게도 좋다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. 효 능 감기, 불면증, 류머티즘, 요통, 심근경색 고 추 술 재 료 붉은고추 20개, 레몬 5개, 소주 1.8L 또는 청주 담그는법 ① 붉은 고추를 마른 행주로 잘 닦아 레몬과 함께 4쪽씩 썰어둔다. ② 용기에 재료를 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다. ③ 약 3개월이 지나면 순한 고추술이 완성된다. 복용방법 취침전에 작은 잔으로 1~2잔 마시는 것이 좋다. 효 능 청주를 사용하면 정력 증강에 좋고, 소주는 냉증에 좋다. 골담초주 재 료 골담초 뿌리 말린 것 120g, 소주 1.8L 담그는법 ① 골담초 뿌리를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 유선염, 이뇨, 설사, 신경통, 각기, 근육통, 관절염, 해수, 요통 구기자주 재 료 마른 구기자열매150g, 소주 1.8L 담그는법 ① 구기자를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 진한 홍색의 구기자주가 완성된다. 복용방법 아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다. 효 능 피로회복, 건위, 병후회복, 불면증, 고혈압, 저혈압, 간염, 당뇨, 빈혈, 신경쇠약 위궤양, 조갈, 치통, 해수, 폐결핵 구절초주 재 료 구절초 말린 것 80g(생품 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 말린 구절초를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3~4개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 공복에 마시며, 남성은 양기에 해로우니 너무 오랫동안 복용하지 않도록 한다. 효 능 보신, 건위, 소화불량, 신경통, 부인병, 여자들 냉병에 좋다. 귀룽나무주 재 료 귀룽나무 잔가지 말린 것 150g(생품 200g), 소주 1.8L 담그는법 ① 잔가지 또는 열매 말린 것을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 5개월 정도 보관하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 1잔씩) 마시는 것이 좋다. 효 능 관절염, 요통, 풍 국 화 주 재 료 국화꽃 100g(말린 것 80g), 소주 1.8L 담그는법 ① 꽃을 송이째로 꺾어 시들은 부분은 버리고 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 거의 다 익는데, 이때 찌꺼기는 체에 밭여 걸러 내고 보관한다. 복용방법 하루 2회 (소주잔으로 1잔씩) 마시는 것이 좋다. 효 능 두통, 복통, 냉병, 해열, 식욕증진, 건위, 간염, 피로회복, 녹내장, 동맥경화 변비, 보신, 부인병, 소화불량, 신경통, 편두통 꼭두서니주 재 료 꼭두서니 200g, 소주 1.8L 담그는법 ① 뿌리를 깨끗이 씻어 그늘에 말린 다음, 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~4개월 정도 저장하면 아름다운 주홍색의 술이 완성된다. ③ 재료는 건져 내고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며,감미를 하여 마셔도 좋다. 효 능 간염, 강정, 관절염, 신경통, 편도선염, 피로회복, 기관지염, 해열, 강장, 이뇨 월경불순, 병후회복, 지혈제등에 효과가 있다. 계 피 주 재 료 계피 130g, 소주 1.8L 담그는법 ① 계피를 적당한 크기로 잘라 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 엷은 갈색의 계피술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 마시는 것이 좋다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔) 정도 마시며,다른 양주와 칵테일해서 마셔도 좋다. 효 능 건위, 식욕증진, 강정, 해열, 진통, 감기, 동통, 두통, 발한, 소화불량, 위궤양 위염, 해열 등에 효과가 있다. 깻 잎 술 재 료 깻잎 200g, 소주 1.8L 담그는법 ① 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 그늘에서 말린다. ② 말린 깻잎을 적당량의 설탕을 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 한 달 정도 냉암소에서 저장하여 잎을 짜낸 다음 2개월 정도 더 숙성시킨다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 마신다 효 능 식욕증진, 쾌변의 효능, 감기, 피로회복, 빈혈, 저혈압 등에 좋고, 취침 전의 복용은 냉증, 손발 저림이 해소되는 효능이 있다. 귤 주 재 료 귤 10개, 소주 1.8L 담그는법 ① 신선한 귤을 골라 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 절반은 껍질째 4쪽을 내고, 나머지 반은 껍질을 벗겨 둥글게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 알맹이는 건져내고 술은 병에 옮겨담는다 복용방법 기호에 따라 감미를 하여도 좋고, 다른 양주나 과실주와 칵테일 해도 좋다. 효 능 피로회복, 감기, 강장, 미용, 식욕증진, 불면증, 간 드에 좋다. 개다래주 재 료 개다래 500g(건조시킨 것은 300g), 소주 1.8L 담그는법 ① 개다래를 물에 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 개다래주가 완성된다. 복용방법 아침 식전에 1잔(소주잔)씩 장복하면 좋다. 효 능 이뇨, 부인병, 피로회복, 류머티즘, 백발예방, 보온, 강정에 효과가 있다. 계 란 주 복용방법 1 청주에 설탕을 넣어서 데우고 생계란 1개를 깨넣어서 재빨리 뒤섞어 복용한다. 복용방법 2 적포도주 한 컵(작은컵)을 가열하여 계란 한 알을 까 넣는다. 한번 저은 후 즉시 불을 끄고 적당히 식힌후 복용한다. 효 능 초기 감기, 기침에 좋다.

난 주 재 료 난꽃(동양난,서양난 상관없음), 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 꽃을 꺾어서 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다. ② 꽃을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다. ③ 약 2개월 정도면 다 익으며, 원료는 건져 내지 않고 그대로 둔다. 복용방법 주로 칵테일용으로 많이 쓰이며, 설탕이나 꿀을 가미하여 마셔도 좋다. 효 능 강장, 건위, 해열, 정신안정 등에 좋다. 나무딸기주 재 료 나무딸기 500g, 설탕 300g, 소주 1.8L 담그는법 ① 나무딸기를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 꼭지를 따서 용기에 넣고 설탕을 녹인 소주를 붓는다. ② 3~5개월 정도 지나면 분홍색의 다 익은 나무딸기주가 완성되는데, 열매가 밑으로 가라앉지 않고 떠 있으면 소주를 더 부어 다시 저장한다. ③ 알맹이는 걸러내고 술은 다른 병으로 옮겨 담아 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. 효 능 당뇨, 신기허약, 음위, 정력증진에 좋고, 여자는 아름다워지며, 몸과 간을 보호 하고 피부미용에도 좋다. 노루발주 재 료 녹제초 잎과줄기 말린 것 80g(생품 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 건조시킨 잎과 줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2~3개월 저장하고 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며, 꿀을 타서 마셔도 좋다. 효 능 관절통, 이뇨, 각기, 강장, 요통, 보신에 효과가 있다. 녹나무주 재 료 녹나무 껍데기 200g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 녹나무 껍데기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 꿀을 첨가시켜 마셔도 좋다. 효 능 해열, 신경통, 치통, 건위, 간염 등에 효과가 있다. 녹 용 주 재 료 녹용 80g, 소주 1.8L 담그는법 ① 얇게 썬 녹용을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 8개월 이상 저장한다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 보혈, 요통, 강정, 신기허약 등에 효과가 있다. 느릅나무주 재 료 나무껍데기 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 느릅나무 껍질을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 당뇨병, 심장병 등에 좋다.

다 래 주 재 료 다래 1kg, 소주 1.8L 담그는법 ① 잘 익은 다래 열매를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박색의 잘 익은 다래주가 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 감미를 하지 않고 그대로 마시는 것이 좋다. 효 능 피로회복, 강정, 강장, 보혈, 불면증, 건위, 정장, 병후회복, 식욕증진, 진통 대 추 주 재 료 대추 200g, 소주 1.8L 담그는법 ① 대추를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 4~5개월 정도 지나면 호박색 또는 짙은 갈색의 향긋한 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 마시면 된다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 관절통, 비염, 기관지염, 소화불량, 신경쇠약, 허약체질, 해열, 인후염, 불면증 피로회복, 이뇨, 조갈, 식욕증진, 강장 등에 효과가 있다. 독계산주 재 료 오미자 300g, 토사자 300g, 원지 200g, 사상자 200g, 소주(원료의 3배) 담그는법 ① 각 재료들을 잘 씻은 다음 그늘에서 말려 항아리에 넣고 소주를 붓는다. ② 밀봉하여 서늘한 곳에 3개월 이상 보존하면 술 색깔이 아주 고운 술이 완성 된다. 복용방법 취침전에 작은 잔으로 1~2잔 마시는 것이 좋다. 효 능 노화방지, 특히 남자 정력에 좋다. 당 귀 주 재 료 당귀뿌리 175g (말린 것 130g), 소주 1.8L 담그는법 ① 당귀 뿌리를 잘 씻어 그늘에서 말린 다음, 잘게 썰어 가제 주머니에 넣고 봉한다. ② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 약 3개월 정도 냉암소에서 저장하면 엷은 황색의 당귀주가 완성된다. ④ 가제 주머니는 건져내고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며, 설탕이나 꿀을 첨가시켜 마셔도 좋다. 효 능 강장, 피로회복, 진정, 보혈, 식욕증진, 기타 부인병 등에 효과가 크다. 더 덕 주 재 료 더덕뿌리 생품 300g(말린 것 200g), 소주 1.8L 담그는법 ① 더덕뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 6개월 이상 저장하면 맛좋은 더덕술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣어 마셔도 좋다. 효 능 정장, 강장, 거담, 변비, 심장병, 유선염, 인후염, 편도선염, 풍, 해열, 천식 등에 좋으며, 폐와 신장을 튼튼하게 해 준다. 등 꽃 주 재 료 등나무 꽃, 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 등나무 꽃봉오리를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 등꽃주가 완성된다. ③ 알맹이는 걸러내도 되고, 그대로 두고 사용해도 상관없다. 복용방법 기호에 따라 다른 양주나 과실주와 칵테일해도 좋고, 감미를 하여 마셔도 좋다. 효 능 피로회복, 식욕증진, 진정제 등에 좋으며, 통증을 멎게 하는 효과도 있다. 대맥지황주 재 료 대추 100g, 숙지황 100g, 맥문동 100g, 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 마른 대추는 먼지를 잘 닦아내고, 숙지황과 맥문동은 잘게 썰어 둔다. ② 준비한 재료를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 술이 완성된다. 복용방법 취침전 하루 1~2잔(소주잔) 정도 마시는 것이 효과적이다. 효 능 노화방지, 갱년기 증상에 좋다. 도라지주 재 료 도라지 뿌리 300g, 소주 1.8L 담그는법 ① 도라지를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 길이로 잘라 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 도라지주가 완성된다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 식전에 마시는 것이 좋다. 효 능 거담, 천식, 결핵, 비염, 늑막염, 편도선염, 임파선염, 인후염, 폐기능 보호 담쟁덩굴주 재 료 담쟁이덩굴 잎과 줄기 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 6~7월에 채취하여 물에 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 치통, 편두통, 허약체질, 근골통 등에 효과가 있다. 대황주 재료 대황뿌리 말린 것 100g, 소주 1.8L 담그는법 ① 말린 대황뿌리를 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~6개월 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 걸러 버리고 보관한다. .복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효능 소화불량, 변비, 이질, 건위 등에 효과가 있다. 도꼬마리주 재 료 도꼬마리 열매 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 8~10월경에 채취한 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 치통, 복통, 신경통, 감기, 풍습, 근골통, 발한, 이뇨 등에 효과가 있다. 독 사 주 재 료 독사 1마리, 소주 1.8L 담그는법 ① 이른 봄 땅에서 갓 나온 독사를 산 채로 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2년 이상 저장한뒤 사용하면 된다. ③ 오래 묵힐수록 좋은 술이 된다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 혈담, 폐결핵, 강정, 피로회복, 정력증진, 폐기보호 등에 좋다. 두릅나무주 재 료 두릅나무 껍데기 200g (말린 것 120g), 소주 1.8L 담그는법 ① 나무껍데기를 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 신경쇠약, 위경련, 위궤양, 해열, 풍, 간염, 당뇨, 관절염, 건위, 신기허약 두 충 주 재 료 나무껍데기 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L 담그는법 ① 15년 이상된 나무의 껍데기를 채취하여 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 신경통, 근육통, 관절염, 각기, 이뇨, 발작성 복통, 비출혈 등에 효과가 있다. 둥굴레주 재 료 둥굴레 뿌리 200g(말린 것 150g), 소주 1.8L 담그는법 ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2년 이상 저장한뒤 사용하면 된다. ③ 찌꺼기는 그대로 두고 사용하는 것이 좋다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 강장, 강정, 당뇨, 소변불통, 심장병, 허약체질, 해열, 풍, 폐결핵, 조갈, 폐기보호 보신, 보양, 평상시 가슴이 답답함을 자주 느낄 때 등에 좋다. 딸 기 주 재 료 딸기, 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 알맞게 익은 딸기를 물로 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하고, 1개월 정도 되면 고운체에 찌꺼기를 밭혀 낸다. 복용방법 기호에 따라 매실이나 레몬을 썰어 넣으면 신맛과 향미를 더해 준다. 효 능 피로회복, 식욕증진에 좋고, 비타민C가 풍부해 여름철 음료로도 적당하다. 레 몬 주 재 료 레몬 1kg, 설탕 200g, 소주 1.8L 담그는법 ① 레몬을 잘 씻어 반은 껍질째로, 나머지 반은 껍질을 벗겨 둥글게 4등분 한다. ② 준비한 레몬을 용기에 넣고 설탕과 소주를 부어 밀봉한다. ③ 2개월 정도 지나 알맹이는 건져 꼭 짜내고, 술은 병에 담아 보관한다. 복용방법 물이나 다른 과실주, 양주와 칵테일해서 마셔도 좋고, 홍차에 떨어뜨려 마셔도 좋다. 효 능 피로회복, 식욕증진, 보혈, 강장, 미용등에 좋다.

모 란 주 재 료 모란꽃, 목단피, 소주 담그는법 ① 꽃잎을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고, 원료의 3배되는 소주를 붓는다. ② 2개월쯤 지나면 알맹이를 체에 밭여 맑은 술은 꿀을 가미하여 다른 병에 옮겨 보관한다. ③ 목단피는 그 양의 5배 정도의 소주를 붓고, 3개월 정도 숙성시킨다. 복용방법 목단피로 담근 술은 쓴맛이 강하므로 꿀을 넣는 것이 좋다. 효 능 이뇨, 해열, 진통, 정혈, 특히 부인과 질환에 좋다. 매 실 주 재 료 청매 500g, 소주 1.8L 담그는법 ① 익기 직전의 신선한 청매실을 물에 씻어 물기를 없앤 다음, 술과 함께 용기에 넣고 서늘한 곳에 보관한다. ② 숙성은 6~12개월 이상 걸리며, 열매는 그대로 두는 것이 좋다. ③ 설탕을 넣지 않은 매실주는 마실 때 타 마셔도 좋다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 피로회복, 더위먹은데, 빈혈, 조갈, 이질, 거담, 건위, 구토, 식욕부진, 위경련 신경통, 위염, 해열, 차멀미 등에 효과가 있다. 모 과 주 재 료 모과 500g, 설탕 600g, 소주 1.8L 담그는법 ① 모과를 물에 씻어 물기를 없앤다음 적당한 크기로 썰어 씨와 함께 용기에 넣는다. ② 모과와 설탕을 한켜씩 번갈아 가며 겹겹이 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 6개월 이상 숙성시킨뒤 사용한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. 효 능 기침과 천식, 신진대사, 피로회복, 이뇨, 빈혈, 감기, 구토, 신경통, 폐결핵 혈액순환, 강장보호 등에 좋다. 머 루 주 재 료 머루 500g, 소주 1.8L 담그는법 ① 머루를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 보관하면 아름다운 홍자색의 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. 효 능 피로회복, 강장, 보혈, 조갈, 식욕증진, 이뇨, 근골통, 두통 등에 좋다. 마늘포도주 재 료 마늘 5쪽, 포도주 1병 담그는법 ① 마늘을 강판에 갈아 적당한 유리 용기에 넣고 포도주 1병을 붓는다. ② ①을 냉장고에 넣고 3~4일 재워 둔다. 복용방법 하루에 2번 정도 약 50ml 씩 마시면 적당하다. 효 능 백내장, 시력향상, 고혈압, 류머티즘, 신경통, 뇌졸중 예방, 정력, 피로회복 마 늘 주 재 료 마늘 300g, 식초, 소주 1.8L 담그는법 ① 마늘은 껍질을 깨끗이 벗기고, 큰 것은 두 쪽으로 작은 것은 그대로 양조 식초에 하룻밤 담가 두었다가 건져 내어 물기를 뺀다. ② 마늘을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 1년이상 보관 한다. ③ 알맹이는 그대로 두고 마시면 된다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 강장, 진정, 이뇨, 감기, 건위, 식욕증진, 결핵, 냉증, 불면증, 신경통, 당뇨, 두통 동맥경화, 고혈압 예방, 피로회복, 근육통, 변비, 정력증진등에 효과가 있다. 민들레주 재 료 민들레꽃, 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 민들레꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 술이 완성된다. ③ 알맹이는 건져 꼭 짜내고 술은 병에 옮겨 담아 사용한다. 복용방법 마실 때는 기호에 따라 설탕이나 꿀을 가미하여 마셔도 좋다. 효 능 건위, 강장, 해열, 이뇨, 진정, 식욕증진, 소화에도 효과가 좋다. 물푸레나무 재 료 물푸레나무꽃, 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 물푸레 나무꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 후 가제 주머니에 넣는다. ② 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 물푸레나무술이 완성된다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 넣어 마시면 좋다. 효 능 식욕증진, 진정, 보혈, 정장, 건위 등에 좋고, 특히 위통에 효과가 있다. 만 삼 주 재 료 만삼뿌리 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L 담그는법 ① 만삼뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 편도선염, 혈액순환, 천식, 강장보호, 거담, 건위, 빈혈, 식욕부진, 신기허약,조갈 물레나물주 재 료 물레나물 열매 100g (말린 것 80g), 소주 1.8L 담그는법 ① 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 임파선염, 해열, 근육통, 간염 등에 좋다. 밀나물주 재 료 밀나물 줄기와 뿌리 150g(말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 줄기와 뿌리를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 설사,소화불량, 혈액순환, 근골통 등에 좋다. 메추라기주 재 료 메추라기 한 마리, 황주 30ml, 흑설탕 30g 담그는법 메추라기를 털을 뽑지 않은채 불에 태워 숯처럼 만든 다음 분말을 내서 병에 담아둔다. 복용방법 하루 2번 메추라기가루 15g, 흑설탕 30g을 더운물에 녹인다음 황주 30ml을 넣어 마신다. 효 능 천식에 좋다.

비 파 주 재 료 비파 500g, 소주 1.8L 담그는법 ① 비파 열매를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 수건으로 닦아 절반은 두쪽을 내어 벗겨 놓고, 나머지 반은 껍질째 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한곳에 보관한다 ② 3개월 정도 되면 과실은 건져 내고 씨는 그대로 둔다. 복용방법 설탕이나 꿀을 섞어 마시면 좋다. 효 능 식욕증진, 피로회복, 진정제, 만성위염, 기침, 피부미용에 좋다. 비파잎술 재 료 비파잎, 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 비파잎은 뒷면의 잔털을 솔로 닦아 없애고, 행주로 깨끗이 닦아둔다. ② 준비한 비파잎을 2cm 정도로 썰어 용기에 넣고 소주를 부은 다음 냉암소에 보관한다. ③ 약 3개월 정도 숙성시키면 된다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 요실금증에 좋고, 견통이나 치질에는 직접 발라주면 좋다. 복숭아주 재 료 복숭아 큰 것 3개, 레몬 1개, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 복숭아는 싱싱한 것으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 4쪽으로 갈라 씨와 함께 용기에 넣는다. ② 레몬은 잘 씻어 물기를 없앤 다음 1cm 두께로 썰어 용기에 넣는다. ③ 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다. ④ 2개월쯤 지나면 알맹이는 걸러내고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 식욕증진, 피로회복, 감기 기침 해소에 좋다. 버 찌 주 재 료 버찌 1kg, 설탕 200g, 소주 1.8L 담그는법 ① 적자색을 띠고 있는 작은 품종으로 골라 깨끗이 씻어 물기를 닦아 꼭지를 따낸다. ② 꼭지를 따낸 버찌를 설탕과 함께 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 6개월 정도 되면 숙성이 잘된 술이 완성된다. 알맹이는 건져내고 보관한다. 복용방법 마실 때는 다른 양주나 과실주와 칵테일해서 마셔도 좋다. 효 능 피로회복, 식욕증진, 불면증, 감기에 좋다. 바나나주 재 료 바나나 600g, 레몬 3개,소주 1.8L 담그는법 ① 황색의 잘 익은 바나나를 골라 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른다. ② 레몬은 껍질을 벗겨 1cm 두께로 둥글게 썰어 바나나와 같이 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 2~3개월 보관한다. ③ 한달 정도 지나면 바나나를 꺼내 헝겊에 거르고, 레몬은 꼭 짜서 버린다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 박주가리주 재 료 나마잎 180g (말린 것 150g), 설탕 300g, 소주 1.8L 담그는법 ① 나마잎은 3cm 크기로 썰어 물에 살짝 씻은 다음 물기를 없애고 용기에 넣는다. ② 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 약 2개월 정도 보관한다. ③ 찌꺼기는 걸러내고 설탕을 넣어 잘 섞은후 술은 병에 옮겨 담는다. ④ 나마주를 담글 때 구기자, 산약을 첨가하면 효과가 더 뛰어나다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 강정, 이뇨, 피로회복, 양신, 보신, 정력보강에 효과가 있다. 박 하 주 재 료 박하잎 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 박하잎을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 향긋한 박하향이 풍기는 박하주가 완성 된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 감미를 가하여도 좋다. 효 능 건위, 정장, 감기, 두통, 진정, 시욕증진, 피로회복, 소화불량, 위경련, 구토, 치통 비염, 풍 등에 효과가 있다. 비 자 주 재 료 비자열매 500g, 소주 1.8L 담그는법 ① 열매를 잘 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하여 알맹이는 걸러내고 보관한다. 복용방법 떫고, 쌉쌀한 맛이 있어 감미를 가하여 마시면 좋다. 효 능 혈압 강하, 이뇨, 피로회복, 정장등에 좋으며, 암 발생을 억제하는데 효능이 있다. 배 주 재 료 배, 소주(적당히) 담그는법 ① 잘 익은 신선한 배를 골라 깨끗이 씻어 물기를 없앤다음 4등분 하여 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하여 알맹이는 체에 걸러내고 보관한다. 복용방법 기호에 따라 감미를 하여 마셔도 좋다. 효 능 천식과 소화불량에 좋다. 베고니아주 재 료 베고니아꽃, 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 베고니아꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 호박색의 베고니아술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두어도 상관없다. 복용방법 기호에 따라 감미를 하여 마셔도 좋다. 효 능 기침, 거담, 청혈, 진정, 피로회복, 식욕증진, 정장, 건위 등에 효과가 있다. 박쥐나무주 재 료 박쥐나무 뿌리150g(말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 채취한 뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 심장병, 요통, 관절통 등에 좋다. 부 추 주 재 료 부추잎,씨,뿌리 200g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법 ① 잎,씨,뿌리를 잘 씻어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~6개월 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 강장,강정,비출혈,천식,이질, 요통, 심장병, 이뇨, 유정증(遺精症) 등에 좋다.

삼 이 주   재 료 인삼 30g, 녹용 30g, 구기자 30g, 대추 50g, 음양곽 20g, 계피 10g, 치자 10g, 의이인 30g, 감초 10g, 진피 10g, 35℃소주 (원료의 3~5배) 담그는법 ① 준비한 재료를 소독한 항아리에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 직사광선이 비치지 않는 서늘한 곳에 보관한다. ② 약 3개월 정도 숙성시켜 완성된 술을 병에 담아 밀봉한다. 복용방법 아침 저녁으로 15~25ml 씩 1일 2회 또는 3회에 나누어 마시면 약효를 얻을수 있다 효 능 자양, 강장, 산전 산후의 영양보급에 효과가 있다. 샐러리주 재 료 샐러리(잎,줄기) 200g, 설탕 100~150g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 샐러리 잎, 줄기를 깨끗이 씻어 물기를 없앤 다음 2cm 크기로 썰어둔다. ② ①을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부은 다음 밀봉하여 서늘한 곳에 보관 한다. ③ 약 2개월 정도 되면 원료는 건져 헝겊에 걸러낸다. 복용방법 하루 2~3회 10~20ml씩 마시면 피로회복에 좋다. 효 능 피로회복, 진정, 건위 등에 효과가 있다. 살 구 주 재 료 살구 600g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 완전히 익기 직전의 단단한 열매를 깨끗이 씻은후, 마른 행주로 물기를 없애 그늘에 말려 둔다. ② 시들해진 열매를 용기에 넣고 소주를 부은다음 밀봉하여 서늘한 곳에 보관 한다. ③ 3~4개월 정도 숙성되면 호박색의 아름다운 빛깔과 향기로운 술이 탄생된다. 복용방법 마실 때는 설탕이나 꿀 또는 물을 타서 마셔도 좋다. 효 능 식욕증진, 피로회복, 심장병, 거담에 좋다. 사 과 주 재 료 사과(大 3개,小 7개), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 사과는 깨끗이 씻어 물기를 없앤 다음 8쪽으로 잘라 껍질,씨와 함께 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다. ② 3개월 정도 지나 알멩이는 체에 밭혀 걸러내고 다시 한번 헝겊에 걸러 낸 다음 병으로 옮겨 담는다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 식욕증진, 피로회복, 피부미용, 변비에 좋다. 송이버섯주 재 료 송이버섯, 소주(원료의 3배) 담그는법 ① 송이 밑부분은 떼어 내고 잘 씻은 다음 3cm 정도로 둥글게 썰어 둔다. ② 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 3개월쯤 저장하고, 찌꺼기는 건져내고 보관한다. 복용방법 기호에 따라 감미를 가하여 마셔도 좋다. 효 능 혈관 및 자궁수축, 탈항증에 효과가 크다. 산수유주 재 료 산수유, 소주(원료의 3배, 말린 것은 5배) 담그는법 ① 완전히 익은 산수유를 잘 씻어 마른 행주로 닦은 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 저장하면 맛이 순한 산수유주가 완성된다. ③ 알맹이는 건져내고 꿀을 가미하여 잘 흔들어 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 강정, 노화방지, 피로회복, 식욕증진, 변비, 해열, 늑막염, 두통, 보신, 비염 신경쇠약, 요통, 음위, 이뇨, 소변불통 등에 좋다. 삽 주 주 재 료 삽주뿌리 말린 것 200g , 소주 1.8L 담그는법 ① 삽주 뿌리를 얇게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~6개월쯤 저장하면 상긋한 삽주술이 완성된다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. 효 능 발한, 해열, 소화불량, 정장, 당뇨병, 이뇨, 신경통, 두통, 고혈압, 냉병, 설사 위염, 음위, 신장염, 식욕부진 등에 좋다. 생 강 주 재 료 생강 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 생강은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 다음 물기를 없애고 얇게 썰어 용기에 넣는다 ② 용기에 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다. ③ 3~4개월 정도 지나면 엷은 호박색의 생강주가 완성된다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 넣어 마시면 좋다. 효 능 건위, 복통, 냉병, 감기, 거담, 구토, 발한, 변비, 소화불량, 숙취, 식욕부진, 풍습 한열, 토사, 정력증진, 신경통 등에 좋다. 삼백초술 재 료 삼백초, 35℃소주(원료의 3배) 담그는법 ① 삼백초의 윗부분을 베어 물에 씻은 다음 햇볕에 말려둔다. ② 이것을 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 삼백초술이 완성된다. 복용방법 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋으며, 마실 때 꿀을 넣어 마시면 더욱 좋다. 효 능 고혈압, 위장병, 당뇨병, 변비, 숙면에 효과가 좋다. 송 엽 주 재 료 소나무 잎 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 소나무 잎을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 잘라 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고, 솔잎은 그대로 두고 사용한다. 복용방법 하루 1~2잔 (소주잔) 정도 마신다. 효 능 위장병, 중풍, 류머티즘, 천식, 강장보호, 관절염, 뇌일혈, 동맥경화, 두통, 부종 불면증, 풍습, 피로회복 등에 효과가 있다. 솔방울주 재 료 솔방울 1kg, 35℃소주 3.6L 담그는법 ① 솔방울을 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 6개월 정도 저장하면 상긋한 솔방울주가 완성된다. ③ 솔방울은 그대로 두고 사용하는 것이 좋다. 복용방법 하루 1~2잔 (소주잔) 정도 마신다. 효 능 신경통, 고혈압, 소화불량, 강장 등에 좋고, 풍을 제거하는 효능이 있다. 선인장주 재 료 가시없는 선인장, 35℃소주(재료의 3배) 담그는법 ① 선인장을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 3cm 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하여 알맹이는 건져내고 술은 병에 보관한다. 복용방법 기호에 따라 감미료를 넣어 마셔도 좋다. 효 능 천식, 감기, 폐렴, 거담, 신장염, 류머티즘, 늑막염 등에 좋고, 풍과 냉을 없애준다. 쑥 주 재 료 쑥 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 쑥을 물에 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3개월 정도 저장하고 쑥은 건져내고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. 효 능 간장, 이뇨, 건위, 지혈, 정장, 식욕증진, 간염, 기관지염, 냉병, 변비, 복통, 설사 신경통, 편도선염, 소화불량, 피로회복, 위염, 위궤양, 천식 등에 좋다. 산 초 주 재 료 산초, 35℃소주(재료의 3배) 담그는법 ① 산초가지,잎,꽃,열매를 물에 살짝 헹구어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박색의 잘 익은 산초주가 완성된다. 복용방법 매운 맛이 나므로 설탕이나 꿀을 가미하여 마시는 것이 좋다. 효 능 식욕증진, 불면증, 지사제 등에 좋고, 여름에 더위 먹었을 때도 효과가 있다. 삼지구엽주 재 료 삼지구엽초, 35℃소주 (재료의 3배) 담그는법 ① 잎을 물에 씻어 그늘에 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져 내고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 강장, 강정, 건망증, 무기력증, 피로회복, 식욕증진, 냉병, 설사, 야뇨증, 이뇨 풍, 음위, 관절통 등에 좋다. 사시나무주 재 료 말린 나무껍데기 150g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 말린 나무껍데기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 5~6개월 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 구내염, 신경통, 해열, 풍, 이뇨 등에 효과가 있다. 석 류 주 재 료 석류 150g (말린 것 100g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 석류를 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 꿀을 가미하여 보관하면 맛이 더욱 좋다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 구내염, 천식, 편도선염, 토사, 숙취, 인후염, 복통 등에 좋다. 선밀나물주 재 료 선밀나물 뿌리 150g(말린 것 100g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 관절염, 요통, 숙취, 설사 등에 효과가 있다. 쇠무릅주   재 료 쇠무릅뿌리 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 거담, 각기, 관절염, 냉병, 보신, 정력증진, 차멀미, 야뇨증, 요통, 유선염 신경통, 소변불통, 근골통에 좋다.

알로에주 재 료 알로에잎 300g, 설탕 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 알로에 잎을 2cm 정도로 썰어 놓는다. ② 썰어놓은 알롱에 잎을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 약 6개월 이상 저장하고, 술맛은 쌉쌀한 맛이 난다. ④ 알맹이는 그대로 두고 사용하여도 좋다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 건위, 변비증, 불면증, 신경통, 류머티즘, 화상, 무좀, 여드름, 임파선염, 해열 간염, 비염 등에 좋다. 양파포도주 재 료 양파 1개, 적포도주 400ml 담그는법 ① 양파를 껍질을 벗겨 잘 씻은 다음 적당히 얇게 썰어 둔다. ② 유리병에 양파와 적포도주를 넣어 냉암소에 보관한다. ③ 2~3일 뒤 양파를 걸러내고, 양파포도주는 냉장고에 두고 사용한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 노화방지, 빈뇨, 당뇨병, 혈액순환, 좌골신경통, 신장에 효능이 있다. 엉겅퀴주 재 료 엉겅퀴뿌리 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 뿌리를 물에 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 식중독, 기침, 두통, 생리통, 감기, 식욕증진, 정장, 건위, 강장, 관절염, 풍에 좋다 엄나무주 재 료 엄나무뿌리 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 당뇨병, 신경통, 풍습, 이뇨, 풍, 위암, 혈액순환, 위궤양, 요통, 신장염, 거담 강장보호, 관절염 등에 좋다. 오 디 주 재 료 오디(뽕나무열매), 35℃소주 (재료의 3배) 담그는법 ① 신선한 오디를 준비하여 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다음, 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다. ② 약 2개월 정도 지나면 숙성되어 아름다운 색으로 변한다. ③ 열매는 건져 내고 설탕이나 꿀을 넣어 보관하면 맛도 좋고 변질도 막을수있다 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 소변불통, 숙취, 심장병, 신경통, 폐결핵, 폐기보호, 해열, 빈혈, 더위 먹었을 때 좋고, 백발이 검어지며 늙지 않는다는 자양 강장주로 알려져 있다. 오미자주 재 료 오미자 300g(말린 것 200g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 오미자는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장한다. ③ 알맹이는 걸러내고 보관한다. 복용방법 하루 2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 꿀이나 설탕을 가미하여 마셔도 좋다. 효 능 체력증강, 피로회복, 정력, 기침, 천식, 뇌신경질환, 감기, 간염, 관절통, 동맥경화 당뇨, 해수, 위장염, 요통, 복통, 강장보호 등에 좋다. 오가피주 재 료 오가피잎, 35℃소주 (재료의 3배) 담그는법 1 ① 여름에 오가피 잎과 가지를 잘 씻어 잘게 썰은다음 그늘에 말려 용기에 넣는다 ② 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 보관한다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용한다. 담그는법 2 ① 오가피 나무껍질과 뿌리껍질 말린 것 100g을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주 1.8L 를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 5~6개월 정도 저장하면 술이 완성되는데, 이때 알맹이는 건져 버리고 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 기호에 따라 감미를 가하여 공복에 마신다. 효 능 신경쇠약증, 빈혈증, 건위, 해열, 각기, 근골통, 당뇨, 고혈압, 신경통, 낭습, 요통 정력증진, 풍, 혈액순환 등에 좋다. 오수유주 재 료 오수유 1kg, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 딱딱하고 잘 익은 열매를 골라 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 엷은 핑크색의 오수유주가 완성된다. ③ 알맹이는 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 사용한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. 효 능 피로회복, 구충, 설사, 정장작용에 좋다. 오징어술 재 료 마른 오징어 3마리, 청주 (재료의 3배) 담그는법 ① 오징어의 몸통 부분을 잘게 찢어 용기에 넣고 청주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 오징어술이 완성된다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 염증, 통증, 위통등에 좋다. 용안육주 재 료 용안육 말린 것 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 용안육은 물에 살짝 씻어 물기를 뺀다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장한 후 찌꺼기를 건져 꼭 짜내 꿀을 가미하여 병에 보관한다. 복용방법 하루 2번 20~30ml 씩 마신다. 효 능 자양, 강장, 진정, 건망증, 병후회복, 빈혈, 특히 허약한 여성에게 좋다. 용 담주 재 료 용담뿌리 100g, 설탕 300g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 용담을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 2개월 정도 저장하면 담황색의 용담주가 완성된다. ③ 알맹이는 건져 체에 밭히고 술은 설탕이나 꿀을 가미하여 병에 옮겨 담는다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 건위, 정장, 구충, 식은땀 등에 효과가 좋다. 우산나물주 재 료 우산나물 말린 것 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 가을에 채취하여 잘 말려둔 우산나물을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 관절통, 풍, 풍습, 혈액순환, 관절염 등에 좋다. 원추리주 재 료 꽃, 35℃소주 (재료의 3배) 담그는법 ① 꽃은 하루 피고 지므로 꽃이 피는대로 꺽어 모은다. ② 수술은 따 버리고 가제 주머니에 집어 넣는다. ③ 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한 곳에 보관한다. ④ 가제 주머니는 건져내어 꼭 짜고 술은 병에 옮겨 담는다. 복용방법 아침 저녁으로 한 두잔씩 마신다. 효 능 강장, 이뇨, 해열, 진정, 인후통, 불면증, 피로회복, 식욕부진에 좋다. 유 자 주 재 료 유자 6개정도, 설탕 600g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 유자를 잘 씻어 물기를 닦은 다음 두 쪽으로 썰어 설탕과 함께 켜켜로 용기에 담고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 산미가 강한 황금빛 술이 완성된다. ③ 알맹이는 체에 밭히고 술은 병에 담아 보관한다. 복용방법 마실 때는 양주나 과실주에 칵테일해서 마셔도 좋다. 효 능 기침에 효능이 있다. 율 무 주 재 료 율무쌀 500g, 35℃소주 1.8L 담그는법 1 ① 율무쌀은 키에 까불러서 깨끗이 씻은 후 체에 밭혀 놓는다. ② 물기 없는 율무쌀을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉해서 서늘한 곳에 보관한다 담그는법 2 ① 율무쌀 300g, 대추 200g, 소주 3.6L를 준비한다. ② 율무쌀과 대추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 냉암소에서 2개월 정도 저장하면 마시기 좋은 약술이 된다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효 능 신장결석, 이뇨, 고혈압, 각기, 신경통, 결핵, 신장염, 피부병, 피부미용에 좋다. 육종용주 재 료 육종용, 35℃소주(원료의 5배) 담그는법 ① 육종용을 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 지나면 암갈색의 순한 육종용주가 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 마셔도 좋다. 복용방법 취침전 작은작으로 하루 1~2잔이 적당하다. 효 능 강정, 지혈, 해열, 감기, 발육부진, 불임, 방광염 등에 효과가 크다. 앵 두 주 재 료 앵두 400g, 설탕 600g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 앵두는 잘 씻어서 물기를 닦아 설탕과 함께 용기에 넣고, 소주를 부어 밀봉 한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성되는데, 열매는 건져낸다. ③ 다른 과실주나 양주와 칵테일해도 상관없다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩)마시며, 다른 양주와 칵테일해서 마셔도 좋다. 효 능 피로회복,식욕증진, 조갈, 유정증, 변비, 각기, 이뇨 등에 좋다. 인 삼 주 재 료 수삼 300g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 인삼을 잘 씻어 깨끗이 소독한 병에 넣고 인삼이 소주에 푹 잠기도록 소주를 붓는다. ② 6~12개월 정도 숙성시킨후, 꿀을 가미하여 저장한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 강장, 보혈, 병후회복, 피로회복, 무기력증, 건위, 당뇨, 냉병, 변비, 불임, 보신 허약체질, 편도선염, 토사, 맹장염, 천식, 정력증진, 설사 등에 좋다. 인 동 주 재 료 인동꽃 100g, 줄기와 잎 100g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 재료를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3~4개월 정도 저장하면 인동주가 완성된다. ③ 알맹이는 건져내고 술은 병에 옮겨 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 신장질환, 방광염, 이뇨, 감기, 구토, 당뇨, 부종, 설사, 요통, 숙취, 임파선염 맹장염, 관절통, 혈변 등에 좋다.

자 두 주 재 료 자두 600g(6~8개정도), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 잘 익은 자두를 깨끗이 씻어 물기를 없애후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 약 4개월 정도 되면 마실수 있다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 피로회복, 식욕증진, 수면에 좋다. 자작나무주   재 료 나무껍데기 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 나무껍데기를 잘 씻어 물기를 뺀 후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장한뒤 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 방광염, 신장염, 유선염, 편도선염, 간염, 기관지염, 이질 등에 좋다. 잣 주 재 료 잣, 35℃소주 (원료의 4배) 담그는법 ① 잣은 살짝 헹구어 물기를 빼고 수건으로 닦아둔다. ② 물기없는 잣을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 알맹이는 걸러내고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 빈혈에 좋고, 혈압을 내려주며, 피부를 윤택하게 해준다. 주 목 주 재 료 덜익은 주목열매 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 채취한 열매를 잘 씻어 물기를 뺀다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 5~6개월 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 신장염, 조갈, 소변불통, 당뇨병 등에 좋다. 죽 순 주 재 료 죽순뿌리줄기 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 죽순 뿌리줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 알매이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다. 효 능 해수, 거담, 조갈에 좋고, 신경통, 중풍 예방에도 좋다. 쥐똥나무주 재 료 쥐똥나무열매 말린 것175g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 완전히 건조시킨 열매를 용기에 넣고 소주를 부얼 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~7개월 저장한뒤, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 토혈, 허약체질, 각기, 강장보호, 신기허약, 유정증 등에 좋다. 쥐오줌풀주 재 료 뿌리 150g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 가을에 채취한 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장한뒤 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 신장염, 신경통, 요통, 신경쇠약, 위경련 등에 좋다. 지 네 술 재 료 말린지네 65마리, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 말린 지네를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 보관한다. 복용방법 하루 1잔씩 마신다.(독성이 있어 장복은 피하는 것이 좋다.) 효 능 관절염, 임파선염, 멀미 등에 좋다. 제비꽃주 재 료 제비꽃, 35℃소주(원료의 3배) 담그는법 ① 제비꽃을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 엷은 황색의 제비꽃주가 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법 기호에 따라 감미를 하여도 좋지만, 그대로 제맛을 느끼는 것도 좋다. 효 능 부인병 질환, 정장, 건위, 진정, 감기, 부종 등에 좋다. 찔 레 주 재 료 찔레열매 500g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 찔레 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장한다. ③ 알맹이는 걸러 버리고 꿀을 넣어 보관한다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 신장병, 월경불순, 설사, 관절염, 치통, 풍, 변비, 강장 등에 좋다.

차 주 재 료 차나무의 잎과꽃, 35℃소주(원료의 4배) 담그는법 ① 잎과 꽃을 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 각각 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 잎을 넣은 것은 1개월, 꽃은 2개월 정도 저장하면 술이 완성된다 ③ 이때 잎과 꽃은 건져 체에 밭혀 짜낸다. 복용방법 기호에 따라 감미를 해서 마셔도 좋고, 다른 술과 칵테일해서 마셔도 좋다. 효 능 피로회복, 강장, 이뇨, 건위, 흥분제로 효과가 있다. 차조기주 재 료 잎.줄기.꽃.씨 (적당히), 35℃소주 (원료의 5배) 담그는법 ① 잎과 줄기는 물에 씻어 그늘에 말린다음 2cm 정도로 썰고, 꽃은 물에 살짝 헹구어 물기를 빼 둔다. ② 준비한 재료를 가제 주머니에 넣어 용기에 담은다음 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 주머니는 건져내고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 건위, 강장, 거담, 각기, 뇌빈혈, 식중독 등에 효험이 있다. 창 포 주 재 료 창포잎, 35℃소주(원료의 3배) 담그는법 ① 푸른 창포잎을 물에 씻어 물기를 뺀 다음 3cm 크기로 썰어 가제 주머니에 넣어 봉한다. ② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 엷은 황록색의 창포주가 완성되는데 이때 주머니를 건져내면 된다. 복용방법 하루에 작은 잔으로 1~2잔쯤 마시는 것이 좋다. 효 능 천문동주 재 료 생약 천문동, 35℃소주(원료의 5배) 담그는법 ① 천문동을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용하는 것이 좋다. 복용방법 기호에 따라 감미를 하여 마시면 좋다. 효 능 식욕증진, 피로회복, 각혈, 이뇨, 강장, 정신안정에 좋고 특히 호흡기관을 튼튼하게 해준다. 칡 주 재 료 칡 350g(말린 것 300g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 칡뿌리를 잘 씻어 적당한 크기로 토막을 내어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장하면 짙은 커피색의 칡주가 완성된다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 가미하여 마시면 좋다. 효 능 발한, 해열, 정장, 감기, 편도선염,혈액순환, 신경통, 위암, 식중독, 식욕부진 불면증, 설사, 당뇨, 구토 등에 좋다. 치 자 주 재 료 치자열매 500g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하면 녹갈색의 치자주가 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져내고 술은 병에 담아 보관한다. 복용방법 쌉쌀한 맛이 있으므로 물이나 설탕, 꿀을 타 마시면 좋다. 효 능 식욕증진, 해열, 정장, 이뇨, 건위, 피로회복에 좋다.

탱 자 주 재 료 탱자 150kg, 설탕 75g, 35℃소주 1L 담그는법 ① 탱자를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 통째 넣고 설탕과 소주를 부어 밀봉한다. ② 한 달 뒤에 알맹이는 건져 꼭 짜낸다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 첨가하여 마셔도 좋다. 효 능 건위, 피로회복에 좋고, 물과 희석하여 피부에 바르면 피부가 고와진다.

파인애플주 재 료 파인애플 1개, 35℃소주 1.8L 담그는법 1 ① 파인애플 껍질과 속껍질을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 2cm 크기로 썰어서 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박새과 당황색의 향기로운 술이 된다. 담그는법 2 ① 파인애플 과육과 껍질을 다 같이 알맞게 썰어 설탕 및 소주와 함께 용기에 넣고 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다. ② 1개월 정도 지나면 알맹이는 체에 밭히고, 술은 다른 병에 옮겨 담는다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 피로회복, 식욕증진, 정장으로 좋고, 특히 변비에 효과가 있다. 포 도 주 재 료 포도 1200g, 설탕 800g, 35℃소주 1.8L 담그는법 1 ① 포도는 잘 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에서 2~3일 정도 말린다. ② 마른 포도송이를 한 알씩 따서 항아리에 설탕, 소주와 함께 넣고 밀봉한다. ③ 볕이 들지 않는 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장하면 잘 익은 술이 된다. ④ 알맹이는 건져서 짜내고 다른 병에 옮겨 담는다. 담그는법 2 ① 설탕은 넣지 않고 포도와 소주(원료의 3배)만 넣고 땅속에서 3년이상 저장한다 ② 숙성기일은 오래 걸리지만 변질될 우려가 없는 맛좋은 포도주가 완성된다. 복용방법 하루 2~3회 (소주잔으로 2~3잔씩) 마신다. 효 능 피로회복, 식욕증진, 심장병, 동맥경화증, 담석증, 변비, 월경불순, 감기, 이뇨 당뇨, 보혈, 근골통, 허약체질 등에 좋다. 표고버섯주 재 료 마른표고 5~6개, 얼음설탕 100g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 표고버섯은 물에 살짝 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 표고버섯은 건져낸다. ③ 맑은 술에 설탕을 넣고 다시 한 달 정도 보관하면 맛있는 술을 마실수 있다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 고혈압 예방, 신장염, 담석증, 위장장애, 구루병, 허약체질에 좋고,식도암 예방에 좋다. 팽나무주 재 료 나무껍데기 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 나무껍데기를 잘 씻어 물기를 뺀후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~8개월 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 냉대하, 관절염, 불면증, 이뇨 등에 좋다.

하눌타리주 재 료 열매 말린 것 300g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 씨를 빼고 말린 과육을 용기에 넣고 소주를 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다. 효 능 늑막염, 변비, 당뇨, 복통, 토혈, 해수, 조갈, 소화불량, 부종, 거담 등에 좋다. 하수오주 재 료 하수오 300g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 하수오를 뜨물에 씻어 찐 다음 잘게 부수어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 하수오주가 완성된다. ③ 알맹이는 체에 밭혀 걸러내고 술은 병에 옮겨 담는다. 복용방법 하루 30~40ml씩 식전 또는 식후에 마시도록 한다. 효 능 강장, 강정, 병후회복, 노인성 무기력증에 좋은 효과가 있다. 함 초 주 재 료 함초잎, 35℃소주(원료의 3배) 담그는법 ① 함초잎을 물에 씻어 잘게 썰은 다음 가제 주머니에 넣어 용기에 넣는다. ② 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 3개월간 저장한다. ③ 가제 주머니는 건져 꼭 짜내고 술은 다른 병으로 옮겨 담는다. 복용방법 취침전 작은 잔으로 하루 1~2잔이 적당하다. 효 능 식욕증진, 강정, 피로회복, 병후회복, 불면증, 감기 등에 효과가 좋다. 해 당 화 재 료 꽃과 열매 200g씩, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 꽃과 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 치통, 설사, 관절염, 건위, 습비, 유선염, 토혈, 풍습, 간보호에 좋다. 호 두 주 재 료 호두알맹이 5개, 설탕 50g, 황주 50ml 담그는법 호두알맹이를 찧어 설탕과 함께 약탕기에 담고 황주를 넣어 약한 불로 10분 정도 끓인다. 복용방법 하루에 두 번씩 먹는다. 효 능 뇌진탕 병력이 있는 두통 환자에게 좋다. 황 정 주 재 료 생약 황정 300g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 황정을 잘 씻어 말린다음, 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월쯤 보관하면 투명한 호박색의 황정주가 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 마신다. 복용방법 취침전 작은 잔으로 하루 1~2잔이 적당하며, 장기 복용하면 효험이 있다. 효 능 요통, 당뇨병, 정력감퇴, 고혈압, 강정, 병후회복 등에 효능이 있다. 홍 화 주 재 료 홍화꽃 150g(말린 것 100g), 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 꽃을 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 넉넉하게 만든 가제 주머니속에 넣고 봉한다 ② 주머니를 항아리속에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 3~6개월쯤 햇볓이 없는 서늘한 곳에 보관해 두었다가 다 익으면 주머니를 건져내어 꼭 짜서 걸러낸다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 냉병, 두통, 고혈압, 갱년기증세, 혈액순환, 요통, 복통, 발한 등에 좋다. 회 향 주 재 료 생약 회향 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법 ① 회향을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 보관한다. ② 2개월 정도 지나면 찌꺼기는 걸러 꼭 짜내고 술은 꿀을 가미하여 잘 흔든 다음 병에 보관한다. 복용방법 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효 능 감기, 기침에 좋고 특히 위 질환에 좋다. 회화나무주 재 료 회화나무 꽃봉오리, 소주 (원료의 3배) 담그는법 ① 만개 전의 꽃봉오리를 물에 씻어 물기를 없앤다음 가제 주머니에 넣어 봉한다 ② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 주머니는 건져내고 보관한다. 복용방법 기호에 따라 감미를 하여도 좋고, 다른 양주나 과실주와 칵테일 해도 좋다. 효 능 고혈압, 지혈제, 두통, 진정, 피로회복, 변비, 해열, 황달 등에 좋다.

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